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レンジでチンだけ!グルメ焼きそば(ソース味)

手作りで一つ一つ丁寧に作り上げる焼きそばです 味付けのソースは当店のオリジナルソース。 具材はボリュームたっぷり! 麺はゆで麺で焼きそばにはめずらしい細麺を使っています 容器ごとレンジでチンして頂くだけでOK!

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ いのやん様 2016-12-14
旨いです、長らく店に寄っていないのですが、近いうちに行きます。ますます精進して下さい。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 池田様 2016-04-06
家の焼きそばとちがう。
鰹節の粉みたいな味がして美味しいです。
送料無料でありがたいし今度は食べにいってみます。
20キロ位のところだし。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 丸山俊雄様 2016-04-02
指定通り届きました

早速レンジで解凍して
頂きました

出来立ての味が
味わえるっていいですね

凄く美味しかったです
特にソースの味は最高でした

現在
プチ単身赴任みたいな形で
岸和田で一人暮らししてますが
持ち家は紀の川市に有ります
和歌山帰った際は家族で
食べに行きたいと思います(^O^)
ごちそうさまでした

>>この商品の全てのレビューを見る

レンジでチンだけ!グルメ焼きそば(ソース味)

価格:

650円 (税込)

[ポイント還元 6ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9 (7件)
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和歌山で39年 親しまれてきた お食事処ふみの鉄板焼きそば
実店舗では750円頂いています
味、ボリューム等は全く変わりません

この焼きそばの特徴
焼きそばにはめずらしい細麺を使用(茹麺タイプ)
超具だくさんです(特にキャベツは一食分あたり350g以上使用)
容量は一食分600g〜700gのボリュームです
ふんわり甘口のソース味です
容量が一人前600g〜700gですのでレンジでチンする時間が少々かかると思います

〜実店舗の鉄板焼きそばの美味しさをそのままに〜
まず原材料
  キャベツは主に甘みのあるものを使用してます
人参はなるべく地元農家からのもの、豚肉は赤身、脂肪のバランスの取れたものを30年来のお世話になってる肉屋から、たまごは地元のたまご業者からその日の朝取れ卵を、麺は地元麺屋にあれこれわがままを聞いてもらってます
次に作り方と特徴
フライパンで炒めるというよりは 焼く という感覚。細い生麺をゆがく茹で麺です。
普通太目の蒸し麺が一般的ですが昔からうちはこれで作ってます
細くてもコシのある麺を使用してますので独特の食感です
キャベツは350g以上と思っていたのですが 400g以上と判りました
ラードをたっぷり使ってます。焼きそばはラードを使わなければ香ばしさは出せません
ソースは市販の甘口のものに手を加えて独特のものになってます
何が入ってるかは秘密なのでご勘弁を。
ネットでの焼きそばも基本的には同じ作り方で同じ味なのですが 若干手順などが変わってきます
なぜかというと、冷凍した物をレンジでチンしなければなりませんので、チンした直後の常態がちょうど実店舗でお客さんに出した時と極力同じ状態にならなければなりません。
レンジで熱が加わるとちょうど同状態になるように手順を変えてます
これが一番苦労した部分でもあります
食べ方についてですが
この焼きそばは そのままレンジでチンだけでも美味しいのですが、2度焼きをお勧めしています
レンジでチンしてからホットプレートやフライパンでもう一度焼いていただくと水分が飛び旨みエキスが強調されてより一層の良い味になります
上部にかけてある青のり、粉かつおが混ざり心地よい美味しさのアクセントです
パルメザンチーズやとろけるチーズをかけるとまた違った風味になります
調理した焼きそばを冷凍、召し上がっていただくときは、容器ごとそのまま電子レンジでチンしていただくだけでOK!
お夜食や、ビールのお供にもよく合います
「冷凍とは思えないほどの味とボリュームでした」
「期待してた以上の美味しさです」
「うまい!そして想像以上の野菜等が具だくさんだ」
「手軽に美味しい焼きそばが味わえる」
というお声をいただいてます

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ いのやん様 2016-12-14
旨いです、長らく店に寄っていないのですが、近いうちに行きます。ますます精進して下さい。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 池田様 2016-04-06
家の焼きそばとちがう。
鰹節の粉みたいな味がして美味しいです。
送料無料でありがたいし今度は食べにいってみます。
20キロ位のところだし。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 丸山俊雄様 2016-04-02
指定通り届きました

早速レンジで解凍して
頂きました

出来立ての味が
味わえるっていいですね

凄く美味しかったです
特にソースの味は最高でした

現在
プチ単身赴任みたいな形で
岸和田で一人暮らししてますが
持ち家は紀の川市に有ります
和歌山帰った際は家族で
食べに行きたいと思います(^O^)
ごちそうさまでした

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レンジでチンだけ!グルメ焼きそば(ソース味)

価格:

650円 (税込)

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